松屋 ジョージア。 【店舗限定】松屋でジョージアの名物料理「シュクメルリ」が食べられる! チーズ×にんにく×チキン×さつまいもが最高だよぉお

公式レシピを大公開!ウマすぎる「松屋のシュクメルリ」をお家で作ろう

松屋 ジョージア

ジョージア料理が限定メニューに…? 一部で話題になっている松屋の限定メニュー、ジョージア料理の「シュクメルリ」を食べてきました。 販売期間は今日(2019年12月15日)までとのことでしたので、折角だから食べてみようかと思ったわけです(ただ松屋の担当さんとしては将来的に全国展開したい料理らしいです) さて、ジョージアと言ってもアメリカのジョージア州ではありません。 あちらにも「ジョージア料理」と呼ばれる郷土料理はあるそうですが、この料理が指しているジョージアは、日本では2015年まで「グルジア」と呼ばれていた国です。 昔はソ連の一部、位置はトルコの北東、黒海とカスピ海に挟まれた国ですね。 位置的にヨーロッパ・ロシア・中東・アジアといった文化圏が重なってくる地域ですので、それらの影響を受けた様々な料理があるそうです。 というわけで食べてきました 価格はサラダ付きの定食セットで790円(税込み)でした。 別にそれは良いんですけど、この料理に白米と味噌汁って合うんでしょうか…? 具は鶏肉とさつまいも、ホワイトソースで煮込んでチーズがたっぷりかかっていました(後で調べたらホワイトソースではなくミルク煮込みだそうです) 食べてみると一口でニンニクの強力な香りが広がります、かなり強いです。 あと熱々なので猫舌の方は要注意。 思ったよりゴロゴロと鶏肉が入っていて食べ応えがあります。 後半は若干飽きてきましたが、思いのほかご飯との食べ合わせには違和感がありませんでした。 全体の印象を簡単に言うと、チーズグラタンとチキンシチューの中間という感じ。 それにしてもチーズはたっぷり入っていますし、バターもしっかり使っていそうな味なので、相当 カロリーも高そうです。 まだ限定メニューなせいか、松屋のホームページを調べても栄養情報が記載されていません。 仮にチキンクリームシチュー程度と想定して 栄養情報を想定すると• カロリー 333kcal• たんぱく質 16. 53g• 脂質 23. 96g• 炭水化物 10. 45g くらいではないかと思います(ご飯・味噌汁は別) やっぱり脂質が高そうな料理ですねぇ。 美味しくても食べ過ぎには気を付けないといけないタイプの料理のようです(苦笑) (2020年1月17日追記) 1月14日からレギュラーメニューになったため、松屋のホームページにカロリー情報が記載されました。 それによると シュクメルリ単品のカロリーは598kcalだそうです。 私の想定の約1. 8倍です!! こりゃヤバイ、気を付けないと本当に太りますぞ~(苦笑) 【公式のデータ】• カロリー 598kcal• たんぱく質 42. 脂質 33. 炭水化物 31.

次の

「松屋」にジョージア料理を食べに行ったら驚いた

松屋 ジョージア

みなさん、料理って食べたことありますか? ぼくはありませんでした。 だいたいって缶コーヒーの名前ですよね? 以前はと呼ばれていた国でした。 そういえば、という力士がいましたよね。 日本政府は2015年にへと呼称を変えました。 ロシア語に由来するから、英語によるへの変更です。 この国がロシアと武力衝突して外交関係が断絶したことなどから、名前の変更を各国に呼びかけたとのこと。 いろいろあるんですね。 そのの料理が、牛丼の「」で食べられるという記事を見つけました。 なんという意外性! 記事によると、日本にいる大使までがに食べに行ったらしい。 これはぜひ食べてみたい。 というわけで、さっそく店に出向いてみました。 商品は「シュクメルリ定食」。 なんともらしい名前だ・・・というより、初めて聞きました。 を使ったシチューのようです。 券売機で買おうとすると、「ライス大盛無料」の表示が出ます。 そんなに食べないだろうと、普通盛りにしました。 後で後悔するのですが・・・。 値段は790円です。 注文が終わり、さあ、いつでもやってこいと待ち構えます。 なのに、全然出来上がりません。 「順番が前後してしまってすみません!」と店員さんの声。 以前にでも同じ体験をしたのですが、こうした期間限定商品って、日ごろ作っていないからか、時間がかかるんですよね。 どんどん順番を飛ばされます。 そのぶん、期待も高まります。 「大変お待たせしました!」のおわびの言葉とともに、ようやく定食が出されました。 見た目はクリームシチューそのものです。 シチューは鉄鍋に入っています。 うん、おいしそうだ。 一口食べてみると、ただのクリームシチューとはちょっと違う。 ニンニクとチーズが入ってるんですね。 いつもとは違う味だけど、いけます。 クリームシチューとの間といった感じでしょうか。 ところで、クリームシチューをごはんと一緒に食べるひとっていますよね。 あれ、ぼくダメなんです。 クリームシチューには、やっぱりパンでしょ。 もし同じ具材でごはんを食べるなら、シチューじゃなくてカレーでしょ。 だから、この「シュクメルリ定食」も、ごはんには合わないだろうなと思ったんです。 でも、違った。 ごはんに合う! たぶん、味が濃厚だからでしょうね。 どうしてもごはんが欲しくなってしまうのです。 これなら大盛にしとけばよかった。 の臨時代理大使も「ごはんにもよくあっていたという点が新しい発見でした」と驚いたようです。 これこそ、日本とのつながりを深める文化交流ですな! ただ、100点満点かと言えば、そこまでは付けられません。 ごはんには合うけど、みそ汁には合わないかな。 定食にみそ汁がついてるけど、シチューにみそ汁の組み合わせってやっぱり変でしょ。 あと、シチューに入っていたサツマイモ。 これが、甘いんですよ。 ニンニクとチーズに、サツマイモって、ハーモニーがちょっと狂う感じがしました。 逆に、そんな組み合わせの料理だからこそ、異国情緒が感じられるとも言えます。 ともかく、でも十分に料理を堪能できました。 これは自慢できますね。 「オレ。 料理、食べたことがあるよ」 「えっ、そんなのあるの? 食べてみたいなあ。 どこのレストラン?」 「さ」 カッコイイですよね! 店舗は限定されているので、要チェック。 期間も12月15日までの予定だそうです。 明日だ! hima-life.

次の

【神】松屋『シュクメルリ鍋定食』が旨すぎる! ニンニクにんにく大蒜〜!!(シュメルクリじゃないよ…!)

松屋 ジョージア

松屋が「シュクメルリ」レシピをクックパッドに公開! SNSなどで話題になっているジョージア料理の 「シュクメルリ」。 昨年末、このシュクメルリが期間限定で松屋で販売されました。 ジョージア大使館のスタッフたちがおいしそうに食べている様子がSNSにアップされると、瞬く間に話題に! あまりの反響の大きさに、1月中旬〜2月までの期間限定で全国で販売されることが決まったほどの人気メニューでした。 「定番メニューにしてほしい!」との声が多く届いているそうですがいろいろと難しいようで、なんと今回 クックパッドにシュクメルリのレシピを公開してくれました。 たくさんの人に見てもらって、実際作ってほしい! とのことで、これは 松屋史上初の試みだそうです。 『シュクメルリ』とはジョージア国の郷土料理で、2020年1月中旬〜2月まで全国の松屋で期間販売したメニューです。 軽くラップをしてレンジで加熱します。 2.一口大にカットした鶏肉に塩コショウをし、スキレット(フライパン)に入れて中火で皮面を良く焼きます。 鶏肉の皮面がよく焼けたら裏返し、すりおろしニンニクを入れて香りを立たせます。 このニンニクがポイント! 3.ニンニクのいい香りが出てきたら牛乳とバターを入れ、蓋をしてコトコト煮ます。 1のサツマイモと、シチューの素を溶かし、とろみが出るまで煮込みます。 4.最後にレモン汁とお醤油で味を調え、シュレッドチーズを好きなだけかけてパセリをふったら出来上がり! 3月とはいえ、寒い日もまだまだある時期。 心も体もぽかぽかになれるあったかレシピです。 にんにくがたくさん入っているので、免疫力アップにも良さそうですね。

次の