チョコレートチャンクスコーン スタバ。 スタバで人気のスコーンレシピをリサーチ!お家で簡単に再現できちゃう♡

「スタバが恋しい…」それならおうちで再現しませんか?本物そっくりなスタバ風ドリンクとフードをご紹介

チョコレートチャンクスコーン スタバ

デスクワーク中心の方は摂取カロリーが少ない〜立ち歩きが多い方は多いという感じです。 また、糖質制限を行う場合は、これよりも摂取量を少なくする必要があります。 8g スタバ公式の数値とは異なる可能性がありますが…高カロリー・高糖質であることには変わりありません。 スコーン1個でこのカロリー・糖質。 コンビニのパスタや小さめのお弁当と同じくらいの数値です。 週に1回だけとか、おやつではなく「 ご飯代わり」に食べるなら、まだいいのですが… 食べ過ぎには要注意です。 特にダイエット中(糖質制限中)は。 ダイエット中にアメリカンスコーン チョコレートを食べても大丈夫? できれば避けた方がいいです。 でも、 完全NGとするのは逆効果になる恐れがあります。 絶対にダメ!と禁止すると、それがストレスになってしまい…ドカ食いに走ることがあるからです。 なので、週に1回ならOKにするなど、ちょっとゆるめにした方がいいです。 今週も仕事を頑張ったから、そのご褒美に〜という感じですね。 ダイエット中にアメリカンスコーン チョコレートを食べる時の注意点 ダイエット中(糖質制限中)にアメリカンスコーン チョコレートを食べる時は、カロリーに注意してください。 によると、おやつ(間食)の目安カロリーが下記のように提案されています。 430kcalなので。 ただ、体重維持目的であれば許容範囲。 カロリー低めのドリンク(ビバレッジ)と組み合わせも大丈夫です。 【まとめ】• アメリカンスコーン チョコレートのカロリーは430kcal、糖質は56. スタバ公式の数値とは異なる可能性あり• 高カロリー・高糖質なのでダイエットには不向き• どうしても食べたいなら週に1回にとどめておく.

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スタバのスコーンの持ち帰り方!温めると美味しくない?正しい温め方とカロリーも!

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この記事のもくじ• スタバ風チョコレートチャンクスコーンの材料• 強力粉 100g• 薄力粉 100g• ブラウンシュガー 40g• 塩 ひとつまみ• ベーキングパウダー 10g• 無塩バター 60g• 牛乳 100g• チョコレート 80g バターと牛乳は冷えたものを使います。 また、今回ブラウンシュガーを使ってますが、グラニュー糖と比べて、結構仕上がりの味が変わるので、できたらブラウンシュガーを用意してみて下さい。 普通にスーパーで買えると思います。 スタバ風チョコレートチャンクスコーンの作り方 チョコレートチャンクスコーンをつくる手順は、ざっくりこんな感じです。 生地づくり(20分)• 冷蔵庫で生地を休ませる(60分)• 成型(10分)• 焼成(20分) 作り始めてから、焼きあがるまで大体2時間弱。 作業自体は30分程度になります。 特に難しい工程はありませんが、冷やしたバターを、切るようにして粉類と混ぜていくことと、なるべく捏ねずに生地を圧し固めていくのが、サックリしたスコーンを作るポイントです。 動画で観る 画像とテキストで見る 1、冷えたバターを1cm角に切って、使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。 2、ボールに、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れます。 3、そこにブラウンシュガーと塩、冷やしておいたバターを加えます。 4、スケッパーでバターを切るようにしながら、粉類と混ぜ合わせていきます。 5、バターが米粒大になったら、手のひらで擦り合わせるように、馴染ませていきます。 手の熱でバターを溶かさないように、多少バターの粒が残っている状態で大丈夫です。 6、冷えている牛乳を加えます。 7、スケッパーやゴムベラで、捏ねないようにさっくり混ぜます。 8、多少粉っぽさが残っている状態で、台に出してまとめていきます。 9、捏ねずに、圧すようにしながら固めていきます。 10、ひとまとまりになったら、チョコレートを加えます。 11、チョコレートをまとめながら、生地を広げて折りたたみ、90度回転させます。 12、広げて、折りたたみ、回転させるのを3回繰り返します。 13、最後に丸い形に圧し固めます。 14、ラップで包んで、冷蔵庫で60分休ませます。 15、打ち粉をして、生地を伸ばしていきます。 16、2cm厚の円形にします。 17、包丁で6等分します。 このとき、切り口に触らないように注意。 18、断面をつぶさないように、優しく天板に乗せていきます。 20、クーラーの上で荒熱を取ったら完成です。 実食 焼いた当日は、ザックリした食感で、小麦の香ばしさとバターの風味を強く感じられます。 それがゴロゴロ入ったチョコレートと混ざりあって、リッチな味わいを楽しめます。 翌日になるとほどよくサックリ、中はパサつくことなく、しっとりと落ち着いた味わいになって、かなりスタバのチョコレートチャンクスコーンに近い味になってるかなと思います。 焼いた当日と翌日で、違った味わいを楽しめるので、一気に食べないように気を付けてくださいー.

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スタバロス解消! フラペなど「スタバの人気メニュー5種」をおうちで再現

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リンク バターは冷蔵庫にあったやつなので有塩なのか無塩なのかわかりません。 ちらっと見た動画で完全に溶かしていたのでレンジで600Wで30秒。 【失敗ポイント】バターは冷蔵庫でぎりぎりまで冷やしサイコロ状にするべきだった チョコレートはそのままだと大きいのでビニール袋に入れてぶっ叩いておく。 ボウルで材料を混ぜる• ネットで公開されていたレシピはどれも同じだったし、SNSで多くの成功写真を見てたのでホットケーキミックスさえ使えば誰でも簡単にできると思い込んでました。 全ての材料を入れて混ぜまくる。 チョコレートを投入したらいい感じになってご満悦で生地をこねくりまわす。 【失敗ポイント】生地は絶対混ぜない。 神がかり的に次々と失敗あるあるをこなすナチュラル破壊王、想像以上の生地のべた付きに無印良品の神ヘラでも悪戦苦闘するも この期に及んでも間違っているのでは、とは一切思わない強靭メンタル。 むしろ前向きなので「マシュマロも入れてみよう!」と思い付き即投入。 よく混ざるようにさらに生地をこねくりまわして生地をひとめとめにする。 しかし生地が べっちょべちょで全くまとまらない。 これをどうやって包丁で切るんだ???と、ここで初めて作り方に不安を感じ始める。 結局混ぜても小麦粉をちょっと足してもまとまらず、無理やり鉄板へ移動。 べちょべちょのハンバーグよりたちの悪い生地。 しかしこのイビツな形が焼かれればむしろ素敵なザクザク触感を生むかもしれない。 脳内会話を聞いたら総ツッコミがきそうなお気楽さでさらに突き進む。 料理に好奇心は大事だが基本が抜けていると事故しか起きないことをまだ知らない。 焼けば膨らんでチョコスコーンになるという謎の自信で 190度に余熱したオーブンで、20分焼く。 そして生まれたのが 肥溜めこれ。 さすがの強靭メンタルでも「うわ」という声が出た最悪のビジュアルでした。 おわかりいただけるだろうか。 ここにいたるまでの数多くの失敗ポイント…。 よかれと思って途中で投入したマシュマロは溶けてべた付くスライムになり ふっくら高くなるはずがこの潰れ具合である。 焼きあがった 肥溜めを目の当たりにしてじめて作り方を間違えていたことに気付く。 「チョコスコーンを作るよー」と宣言していた家族にも焼きあがったことを永遠に隠したい気持ちになった。 失敗したホットケーキミックスのチョコスコーンの味は? 普通においしかった。 ざわざわするビジュアルだったけど生地は ホットケーキミックスオンリー。 ズボラがやったところでホットケーキミックス級のおいしさは保証されてました。 スライムのように糸を引いて溶けたマシュマロは冷えてイイ感じのもちもちに。 どんな感じのお菓子なの?って聞かれたら 甘食の亜種ってかんじ。 食べたいのはチョコチャンクスコーンだったので大失敗。 マシュマロは溶けちゃったけどきなこもちチロルの廉価版みたいなかんじだった。 (あくまでも良いように表現してこの失敗を緩和させるスタイル) リンク 【まとめ】ホットケーキミックスでチョコスコーン作ったら失敗した ホットケーキミックス粉は魔法の粉だけど万能じゃない。 そもそもスコーンがなんなのかよく知らないで作ったことも問題だったかも。 しかし失敗作とはいえホットケーキミックスのおかげで破棄しなくていいお菓子が出来たのは不幸中の幸い。 この失敗を得てお菓子作りの難しさを痛感しましたが 本気でチョコチャンクスコーンが食べたくなったズボラ主婦。 ホットケーキミックスで再挑戦するよりも 小麦粉やベーキングパウダーを使った本物のチョコチャンクスコーンを1度作ってみようかと考え中。 このレベルのお菓子作り初心者が成功できるレシピが見つけられたら最高じゃない?! 次回、スコーンを甘食に錬成する主婦でも再現できるガチレシピ見つけて再現できたら公開します。

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