一元 本店。 清水で57年愛!味噌溶き系ラーメン~透明スープに客が味噌を溶き、自分の味を作る~ :: デイリーポータルZ

代一元 総本店

一元 本店

住所 静岡県静岡市清水区七ツ新屋2-4-23• 電話番号 0543452218• ジャンル• 紹介文 女性一人でも入れる、明るく元気なスタッフでお待ちしています。 油をおさえて0歳-100歳まで楽しく召し上がっていただけます。 創業45年、老舗ジャンボギョーザ、普通の約4倍 1コ 12コ分のボリュームです。 ご家族で、アベックで、お一人でも皆様のお越しをお待ちしています。 いつものラーメンもあります。 営業時間 火-土 ランチ:11:00-14:00 火-土 ディナー:17:00-20:30 日・祝日 ディナー:17:00-20:30• 店休日 毎週月曜日• 平均予算 850円• cld. navitime. All Rights Reserved. navitime. geo. geo. split ". geo. length;c b ;navitime. geo. Util. geo. Util. sqrt 1-0. cos c -147. sin c - -507. sin b - -680. sin e ,d-42697. atan2 c,a ;return new navitime. geo. LatLng Math. PI ,Math. geo. Util. sqrt 1-0. sin c -507. sin b -680. atan 6377397. sin e ,d-42565. atan2 c,a ;return new navitime. geo. LatLng Math. PI ,Math. geo. Util. b return! length;k m. lng;if! f f m. lat;if! h h Math. abs d. lng-e? abs d. abs d. lat-g? geo. LatLng. getDistance new navitime. geo. LatLng 0, d. lng ,new navitime. geo. geo. LatLng. getDistance new navitime. geo. LatLng d. lat,0 ,new navitime. geo. geo. Util. geo. Util. geo. Util. Function. call b,c window. geo. 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一元本店|グルメ

一元 本店

代田橋の代一元本店。 ガクログ3. この日は昭和56年創業で約40年続く代一元グループの総本山へ。 一時は20店舗近くまで広がった代一元グループの全てが始まった場所だと思うとロマンを感じずにはいられない。 今は7軒ほど。 お店は代田橋駅から少し歩いたところにあるのだが、隣にある奇抜な建物がいつも気になってしまう。 何かジブリの映画にでも出てきそうな生物にも似たその建物は私たちが気付かない間にじわりじわりと動いているような気がするのだ。 そのうち代一元に覆い被さるように吸収してしまうのではないだろうかと。 そんな悲劇が起こらないように私はいつもその建物から代一元の距離が変わっていないか確かめながらお店に向かうのであった。 大丈夫、今日も変わってない85歩だ。 店内は綺麗でおしゃれな空間。 町中華の総本山と聞いて貫禄のある店内をイメージしてお店に入ると、拍子抜けしてしまうだろう。 代一元本店は改装を経て、洗練されたモダンな空間に生まれ変わったのだ。 その改装に関しては、これからあと50年続ける決意宣言のような気もして嬉しいような少し寂しいような。 テーブルの上には醤油、酢、ラー油、胡椒の基本セットの他に業務用の餃子たれが置いてある。 これ本当に必要なのかな。 この醤油とラー油一体型のやつって必ず手が汚れるし、切り取った袋の端っこが散らかるんだよなぁ。 多分結構端っこ食べちゃってる気がする。 なんか新しい入れ物開発したいな。 そんなことを考えていると餃子のタレの中に呼び出しボタンが埋もれていることに気付いた。 さっき普通にすみませーんって呼んじゃったよごめんなさい店員さん。 料理を待っている間に中国帰りの友人にレンゲの正しい持ち方を教わった。 持ち手の一番先にまっすぐ指を入れて持つのが本場では正しいらしい。 こんな持ち方をしている中国人を見たことがなかったけど、へぇ〜と適当に相槌を打って話を流した。 瓶ビールはアサヒでグラスまでギンギンに冷えてやがるのはさすが代一元総本山! まずは謎にミニサイズを二種類頼んだミニ天津飯と半炒飯登場。 2つ並ぶとまるでおっぱいを眺めているような幸せな気分。 特に天津飯は塩ベースのあんかけとトロトロの卵が濃厚接触気味だが異常なうまさ。 後でこのタレに餃子をくぐらせてもうまそうだから取っておこう。 餃子と天津飯のコラボ。 チャオズとテンさん。 この行為は中華界のドドンパだ。 餃子は粗切りされたお肉と野菜の食感が良い。 ほどよく滲み出る肉汁も中華スープのようにコクがある。 これぞ代一元グループ総本山の味。 暖簾分けされたお店それぞれにおいしいメニューがあるのだが、餃子が特においしいのはここと山下店。 最後の一つに先ほどの天津飯のタレをたっぷりつけて食べる。 最高の幸せじゃないか。 と思ったら食いしん坊の友人が天津飯のタレを残さず食べきっていた。 水餃子はたっぷりのきゅうりとゴマだれがかかっている。 さっぱりしていて夏にぴったり、あっという間にビールと一緒に私の胃袋に流れていった。 最後は回鍋肉を食べてご馳走さま。 何を食べても美味しくて安くてボリューム満点。 いただきますからごちそうさままで幸せな時間を過ごすことができた。 代一元は町中華の最高峰と呼んでもいいだろう。 ごちそうさまでした。 店舗基本情報 店名:代一元 本店 電話番号:03-3321-0113 予約可否 :不可 アクセス: 代田橋駅から451m 住所:東京都杉並区和泉2-29-13 URL: 営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00 水曜日は20:00まで 定休日:木曜 ガクログ,餃子,中華,うまい,おいしい,美味しい,おすすめ,人気,大人気,最強,激うま,町中華.

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代一元 本店

一元 本店

一元本店とは、区七ツ新屋にある屋である。 概要 創業の老舗屋。 の中央にの塊をのせたの「溶き」の元祖の店であり、初代店が考案したものと言われている。 いかにも飯店らしい看と店内ののが特徴。 名物メニュー もやし味噌ラーメン 一元本店の看。 にたっぷりと、、を入れ、その上に玉をのせるのが特徴。 オーダーすればの濃さを調節してくれる。 麺は極細であり、のようなとした食感がとよく合う。 の透き通った自体は薄味であるが、が溶けていくことによってコクのあるが広まり味が濃くなる。 全部を溶かして食べるのもよし、を飲みながらを溶かして調整するのもよし、箸の先にを付けてを食べるのもよし、のを溶かした部分とそのままの部分とに分けての味べをするのもよしと千差万別の楽しみ方をすることができる。 餃子 大 こちらも一元本店の一押しの。 の個数が定でき、2個以上から注文することができる。 通常の3~4倍程のであり、の瓶の倍ぐらいある大きさのである。 も通常より量が多いので、一緒にこのを注文する際は自分の袋と相談しよう。 表面がッと、との中身がとってもで美味しい。

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